গ্রাম বাংলার শত বছরের ঐতিহ্যের স্মৃতিবাহি বাহারী স্বাদের আর বাহারী রকমের পিঠা নিয়ে এমনই এক দিনব্যাপী উৎসব হয়ে গেলো কলারোয়া উপজেলার কেঁড়াগাছি ইউনিয়নে বোয়ালিয়ার মমতাজ নগর গ্রামে।

রোববার সকালে উৎসবের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন কলারোয়া উপজেলা নির্বাহী অফিসার মনিরা পারভীন।

কুয়াশায় ঢাকা সকালে ও সন্ধ্যায় হিমেল বাতাসে মুখরোচক পিঠার স্বাদ নেওয়া ভোজন বিলাসী বাঙালির ঐতিহ্যের অংশ। এই পৌষের হিম হিম ঠান্ডায় কলারোয়া উপজেলার বিশিষ্ট শিক্ষাবিদ অধ্যাপক এমএ ফারুকের সার্বিক তত্ত্বাবধানে মমতাজ নগরে প্রতিবারের ন্যায় এ উৎসব অনুষ্ঠিত হয়।

পিঠা উৎসবে দুপুরে প্রধান অতিথি হিসাবে উপস্থিত থেকে বক্তব্য দেন সাতক্ষীরা জেলার অতিরিক্ত পুলিশ সুপার (সদর সার্কেল) মেরিনা পারভীন।

এসময় অতিথিদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন কলারোয়া থানার অফিসার ইনচার্জ বিপ্লব কুমার দেব নাথ, উপজেলা ভাইস চেয়ারম্যান আলহাজ্ব আরাফাত হোসেন, কেঁড়াগাছি ইউনিয়ন পরিষদের সাবেক চেয়ারম্যান ও অষ্ট্রেলিয়ান প্রবাসী আলতাফ হোসেন লাল্টু, কেঁড়াগাছি ইউপি চেয়ারম্যান আফজাল হোসেন হাবিল, অধ্যাপক আবির হোসেন, তাজউদ্দিন আহমেদ রিপনসহ বিভিন্ন সামাজিক সাংস্কৃতিক ও রাজনৈতিক নেতৃবৃন্দ।

এই পিঠা উৎসব জুড়ে বিভিন্ন স্টলে স্থান পেয়েছে বাহারি পিঠার বিশাল আয়োজন। পিঠাপ্রেমীদের চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন ধরনের দেশি ঐতিহ্যবাহী পিঠার সুবিশাল আয়োজন ছিলো এই পিঠা উৎসবে। অতিথিরা এই আয়োজন উপভোগ করেন রোববার সন্ধ্যা পর্যন্ত।
পিঠা উৎসবে দেশীয় পিঠার পাশাপাশি বিভিন্ন রেসিপি’র সংমিশ্রণে পিঠার নতুন নতুন সংস্করণও পরিবেশন করা হয়।

পিঠা উৎসবে বিভিন্ন সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন তাদের নিজস্ব পরিবেশনার মাধ্যমে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের অংশ নেয়।

Kalaroa News

---

কলারোয়া নিউজে প্রকাশিত কোনও সংবাদ, কলাম, তথ্য, ছবি, কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার দণ্ডনীয় অপরাধ। অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করলে কর্তৃপক্ষ আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করবে। (Unauthorized use of news, image, information, etc published by kalaroa News is punishable by copyright law. Appropriate legal steps will be taken by the management against any person or body that infringes those laws.)

---