সাতক্ষীরা জেলায় বসবাসরত ২২ লক্ষ মানুষের আলুর চাহিদা দিন দিন বেড়েই চলেছে। তবে জেলাটিতে আলুর কত চাহিদা রয়েছে তার কোন সঠিক পরিসংখ্যান নাই সংশ্লিষ্ট দপ্তরে। জেলাতে চাহিদার তুলনায় আলুর উৎপাদন খুব কম। অন্যদিকে চালের দাম বেশি হওয়াতে আলুর চাহিদা বেড়েছে। সারা বছরই আলুর দাম কম থাকায় নিন্ম আয়ের মানুষের আলুর ব্যবহার বৃদ্ধি পেয়েছে।

অন্যদিকে ডাক্তারি হিসাব মতে একজন সুস্থ মানুষের দৈনিক আলুর চাহিদা ১৮০ গ্রাম থেকে ২শ গ্রাম ধরা হয়। সেই হিসেবে প্রতিদিন সাতক্ষীরা জেলাতে আলুর চাহিদা ৪শ মেঃটন। এক মাসে ১২হাজার মেঃটন হলে বছরে তা দাড়ায় ৩ লক্ষ ৬০ হাজার মেঃটন তাই সারা বছরই বাইরে থেকে এ জেলাতে আলু সরবরাহ করতে হয়। এরই মধ্যে প্রতি দিন উত্তর অঞ্চল থেকে আসা ১৪ থেকে ১৫ ট্রাক আলু পাইকারী বাজারে বিক্রয় করা হচ্ছে।

জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা যায়, জেলাতে চলতি বছরে আলুর উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে ৭০ হাজার ৮৫৩ মেঃটন। সেই হিসেবে এ বছর এ জেলাতে আলুর ঘাটতি থাকবে ২লক্ষ ৮৯ হাজার ১৪৭ মেঃটন। ঘাটতি আলুর চাহিদা মেটাতে আলু আমদানি করতে হবে।

চলতি মৌসুমে সদরে আলুর আবাদ হয়েছে ৭১০ হেক্টর জমিতে যা থেকে উৎপাদনের লক্ষ্য মাত্রা ধরা হয়েছে ১৫ হাজার১৭ মেঃটন।

কলারোয়াতে আবাদ হয়েছে ১৬০ হেক্টর জমিতে যা থেকে উৎপাদনের লক্ষ্য মাত্রা ধরা হয়েছে ৩হাজার ৩৮৪ মেঃটন। তালাতে আবাদ হয়েছে এক হাজার ২০ হেক্টর জমিতে যা থেকে উৎপাদনের লক্ষ্য মাত্রা ধরা হয়েছে ২১ হাজার ৫৭৩ মেঃটন।

দেবহাটাতে আবাদ হয়েছে ২৮০ হেক্টর জমিতে যা থেকে উৎপাদনের লক্ষ্য মাত্রা ধরা হয়েছে ৫হাজার ৯২২ মেঃটন।

কালিগঞ্জে আবাদ হয়েছে ৭শ হেক্টর জমিতে যা থেকে উৎপাদনের লক্ষ্য মাত্রা ধরা হয়েছে ১৪ হাজার ৮০৫ মেঃটন।

আশাশুনিতে আবাদ হয়েছে একশ হেক্টর জমিতে যা থেকে উৎপাদনের লক্ষ্য মাত্রা ধরা হয়েছে ২হাজার ১১৫ মেঃটন।

শ্যামনগরে আবাদ হয়েছে ৩৮০ হেক্টর জমিতে যা থেকে উৎপাদনের লক্ষ্য মাত্রা ধরা হয়েছে ৮ হাজার ৩৭ মেঃটন।

তবে বে-সরকারী হিসাব মতে আবাদ হয়েছে এর চেয়ে অনেক কম। যে কারণে বাজারে আলুর দাম তুলনা মুলক অনেক কম। ৮ থেকে ১০ টাকা কেজি দরে খুচরা থেকে পাইকারী বাজারে আলু বিক্রি হচ্ছে। এরই মধ্যে প্রতিদিন সাতক্ষীরা ককদমতলা, সুলতানপুর বড়বাজারে উত্তর অঞ্চল থেকে ৩ থেকে ৪ ট্রাক করে আলু আসছে। যার সবটাই সদরের খুচরা বিক্রেতারা কিনে নিয়ে যাচ্ছে।

বড়বাজারের কয়েকজন পাইকারী আলু ব্যবসায়িরা জানান, উত্তর অঞ্চলে এবছর প্রচুর আলু উৎপাদন হয়েছে। জয়পুরহাট, বগুড়া ও রাজশাহী থেকে প্রতিদিন ৩ থেকে ৪ টাকা করে আলু আসছে সাতক্ষীরা বড়বাজারে। প্রতিট্রাকে আলু আসে ২০মেঃটন। এক হাজার কেজিতে এক মেঃটন টন ধরা হয়। প্রতি দিন গড়ে ৩ ট্রাক ধরা হলে সদরে আলু আসে দৈনিক ৬০মেঃটন।

এসকে ভান্ডার, বিসমিল্লাহ ভান্ডার, শামিম এন্টারপ্রাইজ ও গাজি ভান্ডার উত্তর অঞ্চল থেকে আলু এনে খুচরা ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করে। পাইকারী ব্যবসায়ীদের হিসাব মতে প্রতিদিন কমপক্ষে, সদরে ৬০ মেঃটন, কলারোয়াতে ৪৫ মেঃটন, তালাতে ৪৫মেঃটন, দেবহাটাতে ৩৫ মেঃটন, আশাশুনিতে ৩৫মেঃটন, কালিগঞ্জে ৫০ মেঃটন এবং শ্যামনগরে ৫০ মেঃটন আলু বাইরে থেকে আসে। সেই হিসেবে প্রতিদিন সাতক্ষীরাতে আলু আসে ৩২০ মেঃটন। মাসে তা দাড়ায় ৯৬ হাজার মেঃটনে। বছরে তা দাড়ায় এক লক্ষ ১৫ হাজার ২শ মেঃটন।

জেলাতে আলুর মোট চাহিদা ৩ লক্ষ ৬০ হাজার মেঃটন। অন্যদিকে উৎপাদনের লক্ষ্য মাত্রা ধরা হয়েছে,৭০ হাজার ৮৫৩ মেঃটন। ফলে ঘাটতি থাকবে ২লক্ষ ৮৯ হাজার ১৪৭ মেঃটন। ঘাটতির পুরোটাই আলু আমদানি করতে হবে। তবে বর্তমানে যে হারে আলু আসছে তাতে এক লক্ষ ১৫ হাজার ২শ মেঃটন ঘাটতির চাহিদা মেটাবে। ব্যসায়ীরা আরো জানান, এর পর আলুর চাহিদা বৃদ্ধি পেলে আমদানি বাড়াতে হবে।

সাতক্ষীরা খামার বাড়ির উপ-পরিচালক আব্দুল মান্নান জানান, সাতক্ষীরার মাটি আলু চাষের জন্য খুব সহায়ক। আমরা আলু চাষীদের বিভিন্ন সময়ে পরামর্শ দিয়ে সহযোগীতা করি। আশা করি আগামিতে এ জেলাতে আলুর উৎপাদন আরোও বৃদ্ধি পাবে।

Kalaroa News

---

কলারোয়া নিউজে প্রকাশিত কোনও সংবাদ, কলাম, তথ্য, ছবি, কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার দণ্ডনীয় অপরাধ। অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করলে কর্তৃপক্ষ আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করবে। (Unauthorized use of news, image, information, etc published by kalaroa News is punishable by copyright law. Appropriate legal steps will be taken by the management against any person or body that infringes those laws.)

---