এলাচের ব্যবহার সাধারণত মোরগ, পোলাও, গরুর মাংস রান্নায় ব্যবহার হয়ে থাকে। তবে আয়ুর্বেদি উপাদানে ভরপুর এ মশলাটিতে রয়েছে বেশ কিছু রোগ নিরাময়কারী গুণও। দূর করতে পারে হজমের সমস্যা, রক্তচাপ এমনকি চর্বি কাটতেও এর জুড়ি নেই। চলুন দেখে নিই এর কিছু উপকারীতা- ১. হজমের সমস্যা থাকালে কাজে আসবে এলাচ। দুই থেকে তিনটি এলাচ জদানা, ছোট টুকরো আদা, লবঙ্গ এবং ধনে(বীজ) নিয়ে তা পিষে, গরম জলের সঙ্গে খান। হজমে সুবিধা হতে পারে। ২.বিস্তারিত পড়ুন

গ্রাম-গঞ্জে কুকুর-বিড়ালের কান্নাকে অমঙ্গল হিসেবে ধরা হয়। বাড়িতে বা আশেপাশে কুকুর বা বিড়াল কাঁদলে এখনও প্রবীণ মানুষের মুখে বলতে শোনা যায়, ওই লক্ষ্মী ছাড়াকে এখনই তাড়া। নিশ্চয়ই কোনো অমঙ্গলের বার্তা নিয়ে আসছে এই কান্না। এখন প্রশ্ন হচ্ছে এটা কী সত্যিই কুসংস্কার না বিজ্ঞান? অনেকে বলছেন এটা কুসংস্কার নয়, এর পিছনে রয়েছে যুক্তি সঙ্গত কারণ। বিজ্ঞান বলছে, কুকুর-বিড়ালদের মধ্যে সেন্সটা অনেক বেশি। তাই কোনো প্রাকৃতিক বিপর্যয়ের আগে আবহাওয়া এবং তার পরিমণ্ডলের যেবিস্তারিত পড়ুন

ডিমকে বলা হয় ‘সুপারফুড’। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলস। প্রোটিনের সবচেয়ে ভালো উৎস হচ্ছে ডিম। এতে ক্যালোরিও বেশ কম থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে, একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের প্রতিদিন ২টি করে ডিম খাওয়া উচিত। আর সকালের নাস্তায় একটি সেদ্ধ ডিম সারাদিন শরীরকে রাখে চাঙ্গা। তবে আর দেরি না করে চলুন জেনে নেই, প্রতিদিন সকালের নাস্তায় সেদ্ধ ডিম খাওয়ার উপকারিতাগুলো সম্পর্কে। ১. শক্তি যোগায় একটি বড় সেদ্ধ ডিমে প্রায় ৮০ ক্যালোরী আছে।বিস্তারিত পড়ুন